Paleta suína da Poly

publicado por: Henriqueta

Paleta suína da Poly. Enviada por Henriqueta e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de paleta suína fatiada
• 3 cebolas
• 8 batatas grandes
• 2 laranjas
• sal
• 6 dentes de alho amassados
• ervas do seu gosto (usei chimichurri)

modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas mais grossas.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas da espessura de 1 dedo.
3. Tempere a paleta com sal a gosto, os 6 dentes de alho amassados e as ervas finas.
4. Forre o fundo da forma com as batatas e por cima as cebolas, derrame azeite por cima para untar.
5. Coloque a paleta de forma uniforme, que cubra as batatas e cebolas.
6. Esprema as laranjas em um copo para retirar o suco, tire as sementes e despeje o suco por cima da carne.
7. Forre com papel alumínio e coloque pra assar em 240° C, por 45 minutos.
8. Tire o papel alumínio é deixe por mais 45 minutos aberto.