Pudim de pão simples

publicado por: Estela

Pudim de pão simples. Enviada por Estela e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Pudim:

• Pudim:5 pães amanhecidos ou duros
• 500 ml de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar

Para caramelizar:

• Para caramelizar:1 xícara de açúcar
• 4 colheres de água

modo de preparo

Para caramelizar:

1. Para caramelizar:Em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo até caramelizar.
2. Despeje o caramelo na forma que irá fazer o pudim e reserve.

Pudim:

1. Pudim:Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
2. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, coloque a forma dentro de uma panela com água e leve para o forno médio (220º C) em banho-maria por 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
3. Desenforme e sirva em seguida.
4. Se preferir, deixe um pouco na geladeira.