Biscoito de polvilho do vô

publicado por: Mabel

Biscoito de polvilho do vô. Enviada por Mabel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de polvilho azedo
• 200 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 2 ovos
• 150 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e deixe ferver.
3. Após ferver, coloque aos poucos no polvilho azedo, misture delicadamente com uma colher escaldando o polvilho e deixe esfriar.
4. Quando estiver frio, junte os ovos, o queijo parmesão ralado e amasse bem.
5. Enrole os biscoitos no formato de desejar e disponha em uma panela com óleo frio.
6. Ligue o fogo baixo e deixe até dourar.