Bolo salgado de milho

publicado por: Manuelle

Bolo salgado de milho. Enviada por Manuelle e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 embalagem de creme de cebola
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 1 colher (sopa) fermento pó
• 200 g de queijo mussarela ou prato ralado em ralo grosso
• 100 g de tomate seco (opcional)
• orégano para polvilhar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar os grãos.
2. Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea.
3. Passe para uma tigela média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.
4. Coloque a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cubra com o queijo, o tomate (opcional) e polvilhe com o orégano.
5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.