Bolo de maçã, canela, castanha e uvas-passas

publicado por: Benedito

Bolo de maçã, canela, castanha e uvas-passas. Enviada por Benedito e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 maçãs
• 100 g de castanha-do-pará
• 100 g de uvas-passas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a canela.
2. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, misture o fermento em pó, as maçãs picadas, a castanha e as uvas-passas.
4. Asse em formo médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos aproximadamente.