Enroladinho de presunto e queijo ou de salsicha

publicado por: Phillip

Enroladinho de presunto e queijo ou de salsicha. Enviada por Phillip e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 100 ml de óleo
• 200 ml de leite morno
• 1 pacote de 10 g de fermento biológico seco ou 30 gramas de fermento fresco
• 500 g de farinha de trigo (pode pedir um pouquinho mais ou menos)

Recheio:

• Recheio:Recheio 1
• ​Presunto
• Queijo prato (ou muçarela)
• Orégano
• Recheio 2
• Salsicha

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma travessa, coloque o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e o leite morno e misture.
2. Adicione parte da farinha de trigo e todo o pacote de fermento biológico seco.
3. Vá acrescentando o restante da farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
4. Deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente, essa é uma massa que parece ser dura, mas é assim mesmo.

Recheios:

1. Recheios:Modo de Preparo (recheio 1):
2. Corte em pequenos quadradinhos o presunto e o queijo, coloque numa vasilha.
3. Coloque o orégano e misture bem.
4. Modo de preparo (recheio 2):
5. Salsicha

Montando os enroladinhos:

1. Montando os enroladinhos:Abra um pequeno pedaço da massa com um rolo, pau de macarrão e, se não tiver, enrole um papel filme em uma garrafa de vinho e funciona do mesmo jeito.
2. Monte o seu enroladinho do jeito que achar melhor pode ser aberto, fechado ou de outra maneira mais criativa.
3. Para o de presunto e queijo, corte um retângulo da massa, coloque o recheio e feche sobrepondo uma massa sobre a outra, vire essa parte dobrada para baixo.
4. Para o de salsicha, abra a massa um pouco maior que a salsicha e enrole-a nesta massa. Corte a massa de sobra da ponta e divida em 5 mini enroladinhos de salsicha.
5. Pincele com gema (misturada com um pouco de leite) todos os enroladinhos e leve em forno previamente aquecido em temperatura entre 220 ºC e 260 ºC.
6. No forno ele ficará entre 25 e 30 minutos.