Feijão à grega

publicado por: Blanche

Feijão à grega. Enviada por Blanche e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de feijão branco cozido com 3 folhas de louro
• 2 xícaras de vinho tinto seco
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher (sopa) de orégano
• 100 g de bacon picado em cubinhos
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates médios picados em cubinhos sem sementes
• 200 g de presunto cozido picado em cubinhos
• 1 xícara de água
• sal

modo de preparo

1. Refogue em fogo médio o bacon com a cebola, o pimentão e o orégano por 5 minutos.
2. Coloque o feijão branco, o presunto, o vinho e deixe refogar por mais 10 minutos.
3. Coloque a água, o tomate, acerte o sal e deixe ferver em fogo médio por 5 minutos.
4. Sirva com arroz branco e coalhada seca.