Molho de tomate italiano

publicado por: Minerva

Molho de tomate italiano. Enviada por Minerva e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de tomates maduros
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• folhas de manjericão a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte os tomates ao meio e retire as sementes e a parte branca.
2. Corte cada metade do tomate ao meio novamente.
3. No liquidificador, coloque a água e bata os tomates, colocando os pedaços aos poucos.
4. Leve ao fogo 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 1/2 cebola pequena picada e 2 dentes de alho amassados.
5. Junte o tomate processado e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
6. Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão a gosto.