Cheesebúrguer caseiro

publicado por: Ajit

Cheesebúrguer caseiro. Enviada por Ajit e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Hambúrguer:

• Hambúrguer:800 g de patinho
• 400 g de fraldinha
• 200 g da gordura de peito
• 2 ovos
• 1 pacote de sopa de cebola
• pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• queijo mussarela em fatias
• sal

Molho especial:

• Molho especial:2 colheres (sopa) de ketchup QUERO
• 2 colheres (sopa) de Mostarda QUERO
• 1 colher (sopa) de geleia de pimenta

modo de preparo

1. Na hora de comprar as carnes, peça para o açougueiro moer as 3 partes (fraldinha, patinho e gordura de peito) juntas duas vezes.
2. Num recipiente grande, coloque a carne moída, adicione os ovos e a sopa de cebola e misture bem com as mãos.
3. Acrescente pimenta-do-reino e sal a gosto, misturando mais a carne.
4. Molde os hambúrgueres para ficar no tamanho da palma da sua mão.
5. Esquente a frigideira com um fio de óleo e grelhe o hambúrguer dos dois lados de modo uniforme.
6. Coloque o queijo em cima do hambúrguer, ainda na frigideira, e tampe para que o vapor derreta o queijo.
7. Para montar seu cheesebúrguer sugerimos um pão fresquinho de hambúrguer, mini agrião ou a sua folha de preferência.
8. Finalize com ketchup, mostarda e maionese QUERO.