Bolinho de repolho com cenoura

publicado por: Cael

Bolinho de repolho com cenoura. Enviada por Cael e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras
• 1/2 repolho
• 1 dente de alho
• 1/2 copo de farinha
• 1/4 de copo de leite
• 2 ovos
• azeite
• sal

modo de preparo

1. Descasque, cozinhe em água e amasse a cenoura.
2. Aqueça em uma panela um fio de azeite, o alho picado e sal até o alho ficar dourado.
3. Acrescente o repolho para refogá-lo.
4. Misture em uma panela a cenoura amassada, o repolho refogado, os ovos (levemente batidos), o leite e a farinha.
5. Leve a mistura ao fogo para engrossar um pouco por cerca de 5 minutos.
6. Faça os bolinhos usando 2 colheres, coloque em uma assadeira e leve ao forno em temperatura média (180° C).
7. Após 15 minutos, vire os bolinhos para dourar dos dois lados e deixe por mais 15 minutos.