Sopa de capim e canela

publicado por: Kevin

Sopa de capim e canela. Enviada por Kevin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 200 g de carne moída
• caldo de galinha
• cebolinha, coentro ou salsa a gosto
• pimenta vermelha a gosto
• pimentão e cebola a gosto
• açafrão a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com temperos a gosto.
2. Leve a carne ao fogo, refogue bem e acrescente o açafrão, a cebola, o pimentão e a pimenta vermelha bem picada.
3. Bata a mandioca cozida no liquidificador, com água até obter uma consistência firme.
4. Despeja a mistura na panela com a carne e adicione o caldo de galinha, sal a gosto e deixe ferver bem. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
5. Sirva quente!