Arroz branco soltinho com cenoura

publicado por: Neide

Arroz branco soltinho com cenoura. Enviada por Neide e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de arroz lavado
• 2 dentes de alho ralados
• 5 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1/2 cenoura ralada
• sal a gosto
• água

modo de preparo

1. Em uma chaleira ou panela, leve a água ao fogo e deixe ferver.
2. Em uma panela, adicione o óleo, o alho, o arroz e refogue em fogo brando.
3. Depois de refogado, adicione a água fervida sem parar de mexer, cubra o arroz com a água até um dedo acima e adicione a cenoura e o sal.
4. Antes de secar totalmente, com uma colher, mexa gentilmente para que a cenoura se misture bem.
5. Deixe secar em fogo baixo e sirva quentinho!