Abacaxi em calda

publicado por: Diana

Abacaxi em calda. Enviada por Diana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 xícaras (café) de açúcar
• 50 ml de conhaque de gengibre
• canela a gosto
• mel a gosto

modo de preparo

1. Selecione o abacaxi de sua preferência e corte-o em 4 partes em seu comprimento e depois em fatias.
2. Em uma panela ou tacho, misture 2 xícaras de açúcar ao abacaxi e aguarde até que ele comece a ficar transparente.
3. Adicione o conhaque de gengibre à mistura e deixe cozinhar.
4. Após cerca de 5 minutos, adicione a canela e o mel (aproximadamente, 5 colheres).
5. Quando a calda começar a engrossar, desligue o fogo.
6. Passe para uma tigela de vidro com tampa e está pronto.
7. Leve à geladeira após o resfriamento.