Caldo de abóbora cremoso

publicado por: Josephine

Caldo de abóbora cremoso. Enviada por Josephine e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora média
• 4 calabresas
• 400 g de bacon
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 2 sachês de requeijão cremoso de boa qualidade
• 2 saches de tempero
• sal a gosto
• molho de pimenta a gosto
• manjericão
• cebolinha

modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora somente na água até que fique macia e depois bata no liquidificador com a própria água do cozimento formando um caldo e reserve.
2. Frite em uma panela maior o bacon, calabresa, as cebolas e os alhos.
3. Assim que tudo estiver bem fritinho, refogue o caldo e comece a colocar os sachês de tempero, o molho de pimento e o manjericão.
4. Deixe ferver até que esteja grossinho e saboroso, o sal coloque de acordo com gosto.
5. Terminando esse processo, coloque o requeijão, deixe ferver por mais alguns instantes e estará pronto. Sirva com cebolinha e torradas!