Baião de dois com feijão verde, carne seca e natas

publicado por: Chiara

Baião de dois com feijão verde, carne seca e natas. Enviada por Chiara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão verde
• 2 xícaras de arroz
• 400 g de carne seca desfiada
• 300 g de creme de leite
• 200 g de queijo coalho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 molho de cebolinha
• tempero seco: louro, pimenta-do-reino etc.

modo de preparo

1. Numa panela de pressão com azeite, doure alho, cebola, colorau e deixe na pressão por 10 minutos.
2. Em outra panela, coloque a carne seca dessalgada, com cebola e mexa até ela ficar desfiada.
3. Quando a carne seca estiver bem desfiada e dourada, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
4. Acrescente o feijão, com a água do cozimento, ao arroz com carne seca.
5. Acrescente a cebolinha e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, controlando o nível da água.
6. Quando estiver quase pronto, coloque o creme de leite, mexa devagar para misturar e, acrescente o queijo coalho em tiras.
7. Deixe o queijo derreter para finalizar.