Farofa caseira da Mi

publicado por: Hiroshi

Farofa caseira da Mi. Enviada por Hiroshi e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de mandioca
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• bacon em cubinhos
• 1 pimentão verde pequeno em cubinhos
• 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos
• 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos
• 1 cebola roxa em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• uva passa a gosto
• cebolinha e salsinha a gosto
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal

modo de preparo

1. Em uma panela quente, coloque a margarina, deixe derreter e então doure o bacon.
2. Em seguida a cebola e o alho, e por fim os pimentões.
3. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino.
4. Depois de dourado, vá colocando a farinha de mandioca aos poucos sem parar de mexer.
5. Baixe o fogo e fique mexendo até dourar.
6. Desligue o fogo e então coloque as uvas passas, a cebolinha e a salsinha.