Torta funcional de abobrinha

publicado por: Wesley

Torta funcional de abobrinha. Enviada por Wesley e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 abobrinhas
• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 6 folhas de manjericão fresco
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) fermento em pó royal

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes num processador e bata até que forme um creme.
2. Coloque num refratário untado e asse em forno preaquecido a 200° C, por 30 minutos ou até que doure.
3. Se quiser, pode polvilhar parmesão ralado para gratinar.