Batata recheada de forno

publicado por: Verena

Batata recheada de forno. Enviada por Verena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 kg de carne moída
• massa de tomate a gosto
• 2 caixas de creme de leite
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto
• 6 colheres de óleo
• 500 g de mussarela

modo de preparo

1. Coloque as batata para cozinhar, em uma panela grande com uma pitada de sal.
2. Em outra panela, coloque o óleo e a carne moída para frita com o tempero que preferir.
3. Quando a carne já estiver frita, acrescente a massa de tomate deixe ferver e coloque o cheiro verde e o creme de leite logo em seguida.
4. Deixe ferver e reserve, descasque as batata, corte em rodelas e coloque no fundo da forma.
5. Coloque o molho de carne moída por cima e coloque a mussarela por cima.
6. Leve ao forno, por cerca de uns 10 ou 15 minutos para derreter a mussarela e pra dar aquela esquentada.