Picanha no forno com cerveja preta e barata

publicado por: Valmor

Picanha no forno com cerveja preta e barata. Enviada por Valmor e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 picanha 1,2 kg a 1, kg
• 1,2 kg de sal grosso
• 1 lata de cerveja preta
• manteiga sem sal
• 1 cebola
• ervas, pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 e 1/2 caldo de carne
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 folha de louro
• 8 batatas médias, aproximadamente

modo de preparo

Molho de cerveja:

1. Molho de cerveja:Coloque 1 colher (chá) de azeite, 1 colher (sopa) de manteiga e a cebola, deixe cozinhar por uns 10 minutos.
2. Coloque a cerveja deixando um pouco pra misturar à maizena.
3. Junte tudo até virar um caldo e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Corte a picanha com espessura de 2 dedos, aproximadamente.
2. Coloque em um refratário, coloque as batatas em volta, juntamente com o caldo que sobrou da mesma. Entre as fatias de picanha, vá molhando com o caldo de cerveja e leve ao forno por cerca de 20 minutos.