Sopa da caca

publicado por: Jandir

Sopa da caca. Enviada por Jandir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 de frango coxinha da asa ou tulipa
• 4 batatas
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 2 mandioquinha baroa
• abóbora muranga opcional
• 1 tablete de caldo sabor galinha
• 1 lata de milho
• 1/2 pacote de macarrão parafuso ou espaguete
• alho a gosto
• cebola a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Numa panela de pressão, refogue o frango com cebola e alho.
2. Depois de refogado, acrescente água até a metade da panela e coloque o tablete de caldo sabor galinha.
3. Assim que pegar pressão conte 5 minutos e desligue.
4. Acrescente os legumes junto ao frango, se necessário acrescente água até cobrir os legumes, volte a pressão por mais 5 minutos.
5. No liquidificador, bata a lata de milho com o caldo da panela de pressão somente o caldo, sem os legumes.
6. Despeje o milho batido dentro da panela de pressão, quebre o macarrão antes de acrescenta-lo se for espaguete, e acrescente-o.
7. Volte a pressão e conte mais 5 minutos, coloque sal e está pronto!