Sopa de capelette odilon feita pelo paulão

publicado por: Latifa

Sopa de capelette odilon feita pelo paulão. Enviada por Latifa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 200 g de peito de frango cortado em tiras ou cubos grandes
• 250 g de capeletti de frango
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 2 dentes de alho amassados
• pimenta do reino a gosto
• tempero em pó para frango a gosto
• vinho branco, suficiente para marinar
• 3 tabletes de caldos de galinha
• azeite, suficiente para refogar
• 2 litros de água
• cebolinha picado a gosto
• hortelã picado a gosto

modo de preparo

1. Deixe o peito de frango marinando por 10 minutos no vinagre com tempero em pó para frango e pimenta do reino.
2. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate.
3. Adicione o frango, que estava sendo marinado e refogue.
4. Dissolva os 3 tabletes de caldo de frango em 2 litros de água e adicione ao refogado.
5. Tampe a panela de pressão e quando der a pressão conte 30 minutos.
6. Retire da panela o peito de frango já bem cozido e desfie-o e depois retorne-o ao caldo.
7. Coloque os capelettis para cozinhar e finalize com a cebolinha e o hortelã picados.