Fraldinha recheada na pressão

publicado por: Levi

Fraldinha recheada na pressão. Enviada por Levi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 kg de fraldinha
• 4 dentes de alho picado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de vinagrete desidratado
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino em pó
• 100 g de bacon fatiado
• 100 g de queijo mussarela em tiras
• 1 cenoura cortada em tiras
• 1 pimentão cortado em tiras
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 sachê de tempero em pó sabor carne
• 1/2 xícara de molho de tomate
• palitos de dente

modo de preparo

1. Tempere a carne com o alho, sal, vinagrete desidratado, a pimenta-do-reino, o molho shoyu e o tempero para carne.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Espalhe o bacon fatiado, a mussarela, a cenoura e o pimentão.
4. Enrole feito rocambole e depois enfie os palitos de dente nas laterais, para vedar.
5. Coloque o óleo na panela de pressão e depois acrescente a carne para dourar.
6. Após ficar bem dourada, acrescente o molho de tomate e a água.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
8. Após o tempo de cozimento, retire a carne da panela, retire os palitos, fatie e sirva com o caldo restante.