Caldo de feijão do Rafa

publicado por: Vivien

Caldo de feijão do Rafa. Enviada por Vivien e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de feijão cozido tipo carioca (ou a gosto)
• 250 g de linguiça tipo calabresa
• 250 g de bacon defumado
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola média picada em cubos
• 1/2 xícara de coentro picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 pimentão médio picado em cubos
• 2 sachês de sazon pra feijão (de carne ou sabor do noroeste também serve)
• tempero baiano
• um tablete de caldo de bacon.
• sal a gosto.

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o feijão até não restar nenhum caroço, reserve.
2. Em uma panela funda, coloque o azeite, refogue a cebola o bacon e a calabresa.
3. Em seguida, coloque o feijão e os demais ingredientes.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
5. Sirva em seguida.