Sopa de cebola fácil

publicado por: Audrey

Sopa de cebola fácil. Enviada por Audrey e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas médias
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 caldo de galinha
• 1 litro de água
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal e salsa a gosto

modo de preparo

1. Pique as cebolas em tamanho pequeno, em uma panela média, junte as cebolas e a margarina e deixe dourar.
2. Assim que as cebolas começarem a dourar, junte o caldo de galinha mexendo para dissolvê-lo.
3. Feito isso, dissolva 1 colher do amido de milho na água e despeje na panela onde estão as cebolas douradas, mexa por cerca de 10 minutos.
4. Desligue o fogo, coloque esta mistura ainda quente no liquidificador.
5. Acrescente a outra colher do amido de milho, sal e salsa e bata por cerca de 3 minutos.
6. Feito isso, leve a mistura novamente à panela e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
7. Desligue o fogo e sirva ainda quente.