Sopa de milho no pão

publicado por: Aldo

Sopa de milho no pão. Enviada por Aldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 filés de frango
• 2 tomates
• 8 espigas de milho verde
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola
• sal a gosto
• salsa a gosto
• queijo mussarela a gosto
• 3 pães italianos

modo de preparo

1. Tire o milho da espiga e refogue com o tomate e a cebola.
2. Cozinhe o filé de frango e desfie.
3. Junte tudo na panela, adicione sal e cubra com água quente para fazer a sopa, cerca de 1 litro e meio.
4. Cozinhe em fogo alto por cerca de 50 minutos ou até o milho ficar mole.
5. Retire o miolo dos pães, cuidando para não perfurar o fundo.
6. Leve ao forno para dar uma torrada por cerca de 10 minutos, em fogo baixo.
7. Em um recipiente, coloque o ovo e a farinha e com água faça um creme.
8. Junte essa mistura na sopa mexendo sempre para engrossar, ferva e retire.
9. Coloque a salsa e deixe esfriar por 15 minutos para engrossar mais.
10. Coloque a sopa dentro dos pães.
11. Polvilhe queijo e sirva.