Bolo de milho com calda de laranja

publicado por: Hilda

Bolo de milho com calda de laranja. Enviada por Hilda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento para bolo

modo de preparo

1. Num recipiente, misture a farinha de milho com metade do suco de laranja e reserve.
2. Na batedeira, bata bem o açúcar (reserve uma colher de sobremesa) com as gemas.
3. Acrescente a mistura da farinha de milho reservada à farinha de trigo e o fermento.
4. Pare de bater e mistura.
5. Delicadamente, misture as claras em neve.
6. Despeje numa forma untada e polvilhada.
7. Leve ao forno preaquecido e moderado (180º C), por aproximadamente 30 minutos.
8. Depois, retire do forno e regue com o restante do suco de laranja misturado ao açúcar reservado.
9. Deixe esfriar e sirva.