Chessecake de maracujá

publicado por: Melina

Chessecake de maracujá. Enviada por Melina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 maracujá grandes
• 2 ovos
• 250 ml de leite
• 1 fileira de biscoito maizena
• 3 colheres (sopa) cheia de manteiga

modo de preparo

1. Triture o biscoito maizena, após triturado coloque a manteiga já derretida e mexa até unir.
2. Coloque em uma forma de fundo e lateral removível, de forma que cubra o fundo e metade da lateral, deixe bem uniforme.
3. Em seguida, coloque no forno a 200° C, por 15 minutos e deixe esfriar.
4. Em outra panela, coloque a margarina, ovos, leite e 1 lata de leite condensado, mexa sem parar até virar uma papa cremosa.
5. Deixe esfriar um pouco, depois coloque em cima do biscoito triturado.
6. Pegue 1 lata de creme de leite e bata na batedeira até ficar com consistência de chantili.
7. Coloque o maracujá, creme de leite e mexa até adquirir uma cor amarelada.
8. Em seguida, ligue o fogão e vá acrescentando o leite condensado aos poucos, quando ferver o creme, desligue e deixe esfriar.
9. Depois de fria, acrescente o chantili aos poucos e mexa até unir.
10. Depois, coloque em cima da papa de leite condensado.
11. Deixe na geladeira por 3 horas, e depois é só desenformar as laterais.