Bolinho de arroz com aipim

publicado por: Lorelei

Bolinho de arroz com aipim. Enviada por Lorelei e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 xícaras de aipim cozido
• 2 ovos
• sal a gosto
• tempero verde
• queijo ralado a gosto
• 2 a 3 colheres de maisena

modo de preparo

1. Amasse o aipim (mandioca/macaxeira) e misture bem com o arroz.
2. Acrescente os ovos, tempero verde, o queijo ralado e o sal a gosto, misturando tudo muito bem.
3. Acrescente a maisena para dar maior consistência ao bolinho.
4. Frite em óleo quente.