Camarão ao molho de manga e maracujá

publicado por: Katerine

Camarão ao molho de manga e maracujá. Enviada por Katerine e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de camarão
• 1 garrafa de suco concentrado de manga
• 1 garrafa de suco concentrado de maracujá
• 1 manga
• 1 maracujá
• 50 g de gengibre

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue no azeite 1/2 cebola cortada com uma pitada de sal.
2. Acrescente todo o suco concentrado de manga e 1/4 do suco concentrado de maracujá.
3. Adicione a manga cortada em cubos e a polpa do maracujá.
4. Acrescente o gengibre ralado.
5. Deixe ferver até o caldo encorpar.
6. Se necessário, ajuste o sal.
7. Por último, acrescente os camarões e deixe ferver por 5 minutos.