Pão de queijo baiano

publicado por: Pia

Pão de queijo baiano. Enviada por Pia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 100 ml de óleo
• 300 ml de água
• 3 ovos
• 200 g de queijo parmesão
• 200 g de queijo provolone ralado grosso
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em um recipiente, leve ao fogo a água até ferver.
2. Em seguida adicione o óleo e despeje em uma vasilha sobre o polvilho com sal e deixe esfriar.
3. Junte os ovos, o queijo e sove bem a massa.
4. Faça bolinhas com a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.