Risotinho da Titi

publicado por: Iracema

Risotinho da Titi. Enviada por Iracema e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1/2 copo americano de arroz parboilizado
• 1/2 cebola média
• 1 linguiça calabresa
• 5 colheres cheias de creme de leite light
• pimenta calabresa
• sal
• tempero verde
• óleo
• 1 colher de extrato de tomate

modo de preparo

1. Corte a linguiça calabresa em 4 partes (para ficar pequenos cubinhos) e reserve.
2. Corte a cebola, o temperinho verde e o alho bem pequenos e reserve.
3. Em uma panela média, ponha um fio de óleo, espere esquentar e dê uma leve fritada na linguicinha.
4. Acrescente o alho e a cebola picada e deixe dourar.
5. Quando o arroz já estiver cozido (deixe-o mais durinho) acrescente o creme de leite e o extrato de tomate e misture até o arroz ficar cremoso.
6. Acrescente sal, pimenta calabresa e temperinho verde a gosto.
7. Adicione o arroz e mexa por 1 minuto.
8. Acrescente 2 copos americanos de água - em fogo baixo e sirva com um fio de azeite por cima.