1 pedaço de bacon (a quantidade varia do seu gosto)
3 linguiças calabresas picada em quadradinho
1 sachê de ervilha de 500 g
2 cebolas picadas
3 batatas cortadas em pedaços médios
3 cenouras cortadas em rodelas
2 sazón de carne
pimenta a gosto
modo de preparo
Frite o bacon e a linguiça juntos durante 5 a 10 minutos em fogo alto, sempre mexendo pra não queimar.
Na panela de pressão, acrescente a cebola picada, em seguida a ervilha, depois o bacon e a linguiça fritos, a batata e a cenoura.
Coloque os sazón ou caldo de carne.
Coloque água no nível ou um pouco acima dos alimentos.
Tampe a panela e leve ao fogo alto aproximadamente 1 hora.
Porém em 30 minutos, retire a pressão e abra a panela pra ver como está; preste atenção se a água não está secando, para evitar que saia do ponto e queime.
Estará pronto quanto a batata, a cenoura e a ervilha já estiverem desmanchadas e o caldo homogêneo. Sirva puro ou com torrada.
