Carne de hambúrguer recheada

publicado por: Lorelei

Carne de hambúrguer recheada. Enviada por Lorelei e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho moído (ou alcatra, peito bovino ou músculo moído)
• 1/5 de azeite (4 colheres)
• 500 g de queijo mussarela
• 1 linguiça calabresa
• sal a gosto
• 200 g de salsinha (opcional)

modo de preparo

1. Coloque o patinho moído em um deposito de plástico ou (vidro).
2. Despeje o azeite e o sal , e misture bem com a carne.
3. Depois de misturar os ingrediente na carne, vá fazendo bolas de carne e amassando na palma da mão até ficar bem fina e deixe no congelador por 20 minutos.
4. Enquanto a carne está na geladeira, pegue a linguiça calabresa corte em cubos e coloque para fritar até ficar dourada.
5. Depois de passar os 20 minutos, tire as carnes da geladeira, e pegue 2 pedaços.
6. Escolha um lado e coloque a calabresa e o queijo e com a outra parte, cubra a parte recheada.
7. Coloque azeite ou óleo em uma frigideira, leve-a ao fogo médio e coloque a carne recheada.
8. Deixe fritar cada lado, por 3 minutos.