Filé de peixe assado com banana

publicado por: Francis

Filé de peixe assado com banana. Enviada por Francis e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (tilápia ou de sua preferência)
• 2 dentes de alho bem picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 limão (usei limão siciliano)
• 1 pitada de sal
• 3 bananas de sua preferência (usei nanica)
• 3 fios de azeite
• 1 ovo
• 100 g de farinha de trigo (usei integral)
• 2 tomates cortados em rodelas bem fininhas (opcional)
• 6 cubinhos de bacon (opcional)
• 1 pitada de páprica apimentada (opcional)

modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os filés de peixe, junte o alho, sal, páprica, cebola, limão e 1 fio de azeite ou tempero de sua preferência.
2. Deixe por 5 minutos.
3. Com auxílio de um garfo, passe os filés no ovo e em seguida na farinha e então coloque na forma um ao lado do outro.
4. Retire a casca da banana, corte ao meio acompanhando o desenho (em fatias).
5. Adicione as bananas por cima dos filézinhos, espalhe as rodelas de tomate e os cubinhos de bacon ao redor dos filézinhos.
6. Preaqueça o forno a 200° C, tempo de preparo no meu forno foi de 25 minutos.