Pudim romeu e julieta na panela de pressão

publicado por: Marvin

Pudim romeu e julieta na panela de pressão. Enviada por Marvin e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
• 1 pote de philadelphia (cream cheese)
• goiabada em creme

modo de preparo

1. Caramelize a forma e tire o excesso da calda.
2. No liquidificador, bata por 5 minutos, os ovos, o leite condensado, o leite e o philadelphia.
3. Coloque a mistura na forma caramelizada e tampe (caso não haja tampa, pode cobrir com um papel-alumínio).
4. Coloque a forma dentro da panela e despeje água até a metade da forma, fecha a panela e leva a forno alto até começar a pressão.
5. Abaixa para o fogo médio, e deixe cozinhar por 10 minutos, aguarde o ar sair por ele mesmo da panela.
6. Verifique se o pudim já está cozido, com a ajuda de um palito ou uma faca, caso esteja, retire e deixe esfriar.
7. Desenforme, cubra com a goiabada em creme e leve à geladeira.