Kibe de quinoa light

publicado por: Orfeu

Kibe de quinoa light. Enviada por Orfeu e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 500 g de patinho moído
• 1 xícara de quinoa cozida na água
• 1 colher de azeite de oliva extravirgem
• 1/2 cebola picada
• salsinha
• cebolinha
• tempero a gosto (sugestão: louro em pó e pimenta-do-reino)
• geleia de pimenta para acompanhar

modo de preparo

1. Misture com as mãos todos os ingredientes em um refratário, para formar uma massa homogênea.
2. Monte os kibes e distribua em forma untada.
3. Preaqueça o forno a 200° C, por 5 minutos.
4. Leve ao forno a 180° C e deixe assar por 40 minutos.