Frango caipira mineiro

publicado por: Isabella

Frango caipira mineiro. Enviada por Isabella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 frango caipira de 2,5 kg, cortado em pedaços
• 8 dentes de alho
• 3 cebolas médias
• 6 pimentas malagueta
• 2 colheres de banha de porco
• sal a gosto
• 1 maço de salsa
• 1 maço de cebolinha
• 2 colheres (sopa) de açafrão

modo de preparo

1. Pegue o frango cortado em pedaços e coloque num refratário.
2. Amasse 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 6 pimentas e o sal, amasse fazendo uma pasta.
3. Misture no frango e reserve por no mínimo, 30 minutos.
4. Amasse 4 dentes de alho junto com 2 colheres de manteiga de porco em uma panela de ferro.
5. Deixe fritar e coloque o açafrão, frite e depois coloque o frango, deixando ele fritar.
6. Coloque água pra cozinhar.