Salada de macarrão integral com pesto de manjericão

publicado por: Soraya

Salada de macarrão integral com pesto de manjericão. Enviada por Soraya e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Molho pesto:

• Molho pesto:1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 150 g de nozes (ou de castanhas-de-caju ou do brasil)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 6 pedras de gelo
• 150 ml de azeite
• sal e pimenta ao seu gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em uma saladeira grande distribua o mix de folhas, a ricota, o macarrão e os tomatinhos.
2. Decore ao seu gosto e sirva com o molho à parte.