Pão de frango

publicado por: Natasha

Pão de frango. Enviada por Natasha e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 peito de frango
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 sachê de Sazon
• 1/2 cebola
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 20 g de fermento biológico seco

modo de preparo

Massa

1. Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido.
2. Misture o óleo junto com o leite e o sal e despeje na farinha de uma só vez.
3. Amasse, até que a massa desgrude das mãos.
4. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o frango.

Recheio

1. Tempere o peito de frango com o Sazon, o caldo de galinha, o alho, sal, extrato de tomate e a cebola.
2. Leve ao fogo até fica bem cozido.
3. Depois de cozido, desfie o frango (não deixar caldo no frango, ele deve ficar com pouco molho).
4. Se preferir, pode acrescentar milho-verde, queijo ou requeijão.

Finalização

1. FinalizaçãoSepare a massa em dois pedaços e abra a metade.
2. A metade já aberta vai em uma forma untada apenas com manteiga.
3. Coloque o recheio e cubra com a outra massa restante.
4. Pincele a massa com uma gema batida com catchup (isso vai dar beleza ao pão).
5. Deixe assar por 25 minutos e está pronto.