Picado de moela e fígado de frango

publicado por: Nina

Picado de moela e fígado de frango. Enviada por Nina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1kg de fígado de frango
• 500 g de moela de frango
• 1 pimentão
• 1 tomate
• 2 cebolas
• alho
• sal
• 1 cubo de caldo knnor
• coentro
• pimenta-do-reino
• colorau
• 500 g de batata inglesa

modo de preparo

1. Corte em pedaços pequeno a moela e o fígado.
2. Lave-os com limão e dê uma fervura por 5 minutos.
3. Escorra.
4. Tempere com os outros ingredientes.
5. Acrescente a batata inglesa cortada em cubos, cubra com água e deixe cozinhar até a batata ficar molinha.