Pão de inhame

publicado por: Isaac

Pão de inhame. Enviada por Isaac e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 250 g de inhame (2 unidades) cozido
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g)

modo de preparo

1. Bater os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2. Colocar a mistura do liquidificador em um recipiente e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
3. Sovar.
4. Colocar a massa sovada em um recipiente, cobrir e deixar até dobrar de volume.
5. Colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada e modelar os pães no formato desejado.
6. Colocar em uma assadeira (coloquei em duas), deixar crescer novamente até dobrar o volume.
7. Assar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 25 minutos, até dourar.