Cuscuz recheado com carne seca

publicado por: Letizia

Cuscuz recheado com carne seca. Enviada por Letizia e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/5 pacote de flocão de milho
• 1/5 pacote de queijo ralado
• 200 ml de água filtrada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande
• condimentos a seu gosto (orégano, corante ,pimenta calabresa, cominho)
• 1 sachê de dueto de milho e ervilha (com legumes cozidos no vapor também fica muito bom, vai do tempo de cada um)
• 300 g de carne de sol assada ou frita, desfiada
• 200 g de mussarela fatiado ou ralado (você pode usar o queijo de sua preferência)
• sal (cuidado com o sal porque a carne já é salgada)
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Misture o flocão com a água, o queijo ralado e o sal e reserve até preparar o recheio.
2. Doure o alho no azeite, acrescente a cebola picada, espere dourar.
3. Coloque os seus condimento a carne, o dueto ou legume como preferir.
4. Acrescente o cheiro-verde, desligue o fogo por uns 5 minutos, após esse tempo, misture o creme de leite ou requeijão cremoso.
5. Prove o sal e se necessário, acrescente um pouco mais e vamos montar.
6. Em um cuscuzeiro, intercale massa, recheio e queijo mussarela até o fim da massa.
7. Finalize com o queijo, tampe o cuscuzeiro e deixe cozinhar entre 8 e 10 minutos em fogo médio.
8. Desligue o fogo, aguarde um tempinho e desenforme, bom apetite!