Bolo de grude

publicado por: Tarso

Bolo de grude. Enviada por Tarso e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de coco ralado natural
• 5 xícaras de leite (250 ml)
• 2 xícaras de açúcar (250 ml)
• 5 xícaras de fécula de mandioca (goma) (250 ml)
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo coalho ralado
• 1 colher de canela (opcional)

modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes, acrescente por último o leite quente e cotinue a misturar até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.