Pão de queijo da Irene

publicado por: Amiti

Pão de queijo da Irene. Enviada por Amiti e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 pitada de sal
• 4 copos de polvilho
• 2 copos de queijo
• 1 dúzia de ovos

modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e reserve.
2. Em uma panela a parte, leve ao fogo a água, o sal, o leite e o óleo.
3. Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura e mexa bem até desfazer as pelotas.
4. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um sovando bem.
5. Adicione o queijo ralado e misturar bem.
6. Unte as mãos com óleo e enrole bolinhos de 2 cm de diâmetro.
7. Coloque os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até ficarem dourados.