Anel de pão de queijo com dip de cream cheese

publicado por: Elke

Anel de pão de queijo com dip de cream cheese. Enviada por Elke e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de cebola cortada em cubos
• 3 palmitos em cubos
• 4 folhas verdes de couve picadas
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 225 g de cream cheese amolecido
• 80 g ou 1 xícara de mussarela ralada
• 80 g ou 1 xícara de parmesão ralado
• massa de pão de queijo
• mussarela adicional

modo de preparo

1. Refogue a couve, o palmito, a cebola e o alho no azeite extra virgem em fogo médio.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe descansando.
3. Em uma tigela, adicione o cream cheese, a mussarela, o parmesão e as folhas de couve.
4. Mexa até que fique tudo bem misturado e deixe descansando.
5. Forre o exterior de uma frigideira média com bolas de massa de pão de queijo e coloque no centro da frigideira a mistura de couve com queijo.
6. Despeje a mussarela ralada e aperte um pouco tudo na frigideira.
7. Coloque no forno a 175° C por 45 a 60 minutos.
8. Mergulhe o pão de queijo no centro de queijo e bom apetite!