Cuca salgada

publicado por: Orestes

Cuca salgada. Enviada por Orestes e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biólogico seco (20 g)
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 700 g de farinha de trigo
• Recheio
• 3 linguiças calabresa cortadas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (chá) de orégano
• 250 g de cebola cortada em finas rodelas (opcional)
• Cobertura
• 2 xícaras (chá) de farofa tradicional Yoki 
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• 4 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

1. Recheio
2. Massa
3. Bata no liquidifidor os três primeiros ingredientes por cinco minutos 
4. Em uma bacia, coloque a farinha e o sal 
5. Coloque em uma assadeira 28 x 41 untada e enfarinhada
6. Enquanto isso, prepare a cobertura
7. Cobertura
8. De modo que fique uma farofa solta, mas úmida e reserve
9. Após o crescimento da massa, salpique delicadamente a cobertura e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos
10. Receita enviada por Eloiny Figuerêdo Lima