Kebab

publicado por: Alicia

Kebab. Enviada por Alicia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abobora japonesa
• 2 cx de 200 ml de creme de leite
• 5 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola bem picadinha
• coentro a gosto
• 1 sache de caldo de legumes
• 2 pitadas pimenta do reino
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte a abóbora em cubinhos médios.
2. Em uma panela, coloque as abóboras com água até que elas estejam totalmente cobertas.
3. Deixe ferver até um ponto de ficar al dente e refogue no azeite o alho, a cebola.
4. Escorra as abóboras e refogue-as com o alho, a cebola, o caldo de legumes e o cominho durante 3 minutos.
5. Coloque o creme de leite e mexa por mais uns 4 minutos.
6. Por último, acrescente o coentro e pronto.
7. Sirva em seguida (acompanhado com um arroz branco, filézinho de frango ou peixe).