Suflê de frango especial

publicado por: Lisandra

Suflê de frango especial. Enviada por Lisandra e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg batatas
• 1 peito de frango
• 200 g de mussarela
• molho de tomate
• queijo ralado
• 1 xícara de leite
• temperos a gosto (sal, knorr, coentro, cebola, alho, orégano)
• 2 cenouras
• 6 vagens
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• batata palha

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas, coloque numa panela para cozinhar com sal.
2. Na panela de pressão, coloque o peito de frango sem pele por 15 minutos ou até que esteja totalmente cozido.
3. Desfie o frango e reserve.
4. Numa panela, coloque todos os temperos a gosto para fritar e assim, coloque o peito desfiado até ferver. Amasse as batatas e coloque na panela, a margarina, a cebola bem picada e 1/2 tablete de knorr.
5. Acrescente as batatas, mexendo sempre com um pouco de leite até que fique em ponto de purê bem grosso.
6. Num refratário, coloque a metade do purê no fundo, por cima o frango, mussarela, e feche com o restante do purê.
7. Polvilhe queijo ralado e deixe no forno por aproximadamente 30 minutos ou até a mussarela derreter.