Massa de pizza de couve-flor

publicado por: Juma

Massa de pizza de couve-flor. Enviada por Juma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1/2 ricota
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de chia

modo de preparo

1. Triture a couve-flor, sem talos, no mixer.
2. Cozinhe no microondas por 4 minutos.
3. Coloque a couve-flor cozida em uma touca descartável ou pano limpo e torça para retirar todo o líquido.
4. Misture a couve-flor, os ovos, a ricota e a chia, até formar uma pasta.
5. Forre uma assadeira redonda com papel manteiga e espalhe a massa, modelando com as mãos.
6. Leve ao forno por 30 minutos, a 200 °C.
7. Retire do forno e vire a massa na assadeira.
8. Retire o papel e cubra com o recheio que desejar.
9. Volte ao forno para gratinar.