Masala chai

publicado por: Vanessa

Masala chai. Enviada por Vanessa e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 unidade de canela em pau
• 3 cravos da índia
• 1 semente de cardamomo
• 1 bolinha de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de chá preto
• açúcar, adoçante ou mel a gosto

modo de preparo

1. Amasse a semente de cardamomo e a pimenta-do-reino.
2. Coloque em uma panela junto com a água, o gengibre, a canela em pau e os cravos.
3. Deixe em fogo médio até ferver.
4. Depois de fervido desligue o fogo, acrescente o chá preto e deixe em infusão por 10 minutos.
5. Coe, acrescente o leite e o açúcar.
6. Leve ao fogo de novo sem deixar ferver.